Se parliamo di pentole in pietra ollare, questo tegame Agnelli è sicuramente uno dei prodotti migliori in circolazione. Presenta due comodi manici e un diametro di 24 cm con un coperchio in pietra. La pietra ollare di cui è fatto il Tegame di Agnelli è naturalmente antiaderente, quindi non è necessario aggiungere olio o grassi per evitare che i cibi si attacchino al fondo e ha la principale caratteristica di essere un materiale poroso e quindi adatto a mantenere e distribuire il calore. Per questo il tegame è adatto per quelle cotture molto lunghe, perchè una volta raggiunta la temperatura desiderata, questa si mantiene per molto tempo. Bisogna però fare attenzione,poichè a causa della sua porosità, il tegame non va lavato in lavastoviglie e al suo primo utilizzo deve essere lavato con acqua e sale, asciugato con molta cura e unto con oli vegetali per 24 ore. A questo punto può essere utilizzato, avendo l’accortezza di scaldarlo sempre in modo graduale ed evitando shock termici o urti e mettendo una retina spargi fiamma posta tra il fuoco e la pietra, in modo da rendere uniforme la distribuzione del calore su tutta la superficie della pentola. Il design e la bellezza di questo materiale naturale, lo rendono adatto per portare i cibi direttamente in tavola, anche grazie alle due maniglie. E’ possibile acquistarlo a prezzi scontati direttamente su Amazon
