Il paiolo per polenta Agnelli è un attrezzo fondamentale se si vuole cucinare una polenta di qualità. Il materiale utilizzato per la sua realizzazione è l’alluminio, ottimo per condurre e distribuire il calore in modo omogeneo. Il diametro del paiolo Agnelliè di 46 cm con un manico ad arco di spessore 3mm. E’ una padella maneggevole e leggera che consente anche un risparmio di energia grazie alla sua ottima conducibilità e al fondo spesso. Solida e resistente agli urti e agli sbalzi termici è facile da pulire e conforme alla normativa HACCP.
Alcuni consigli per il primo utilizzo:
- La prima volta che si usa la pentola deve essere pulita attentamente sciacquandola con acqua bollente e asciugandola bene. In seguito ungere l’interno con un poco di olio lasciare riposare per qualche ora, poi risciacquare;
- Non utilizzare mai una fiamma troppo alta ed evitare il surriscaldamento (evitare di lasciare la pentola vuota sul fuoco)
- Durante il lavaggio lavastoviglie, la pentola si può macchiare, ciò dipende dal detergente utilizzato; eventuali macchie sono da considerarsi semplici inestetismi . Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio ed è pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda;
- La patina scura che si forma all’interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.
La pentola Agnelli, essendo in allumino, rispetta l’ambiente perché è un materiale riciclabile, inoltre è nichel free, quindi fatta anche per quelle persone che soffrono di allergia a questo metallo.
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